藤本勝則

Profile  /  略歴

FOOD PHOTOGRAPHER 藤本 勝則 (フジモト カツノリ)

フードフォトグラファー。
1969年神戸市生まれ。神戸市在住。
現在、料理写真を中心に活動中。
サラリーマン時代に神戸で活躍する写真家との出会いがきっかけで、 写真に魅せられ、アシスタントとしての道を歩む。
その後、グルメGyaO(現ヒトサラ)のカメラマンとなり、毎日、料理撮影を行うなか、 料理の素晴らしさ、奥深さに気づき、料理写真を多く手掛けるようになる。
2010年9月に独立し、「Feel's Photo」を設立。
2011年2月にニコンプロフェッショナルサービス(NPS)の会員となる。

・持ち前のフットワークの良さで取材実績は年間約300件を数える。雑誌やWEBなどの取材撮影や料理撮影など各方面の撮影依頼の要望に応えている。

・最近は、料理写真だけでなく、産地や料理人など食に関わる地域や人に関心を持っている。

これまでの主な仕事

・昭文社 まっぷる 「神戸グルメ」
・昭文社 「ことりっぷ i-forte神戸」
・旭屋出版 「アントルメ50」
・旭屋出版 「お好み焼 もんじゃ焼 鉄板焼」
・プラトゥー 「まるはりエクスプレス」
・JA兵庫南 「ふぁーみん」
・「KOBE パンのまち散歩」(ポスター)
・有馬御苑 「料理撮影」
・USEN 「ヒトサラ」(WEBサイト)

スタンス

「食」にまつわる専門家でありたい

魅力のある飲食店とは、料理の味付け、盛り付け、季節感はもちろんのこと、 サービス、店舗空間、広告など、全てのバランスが保たれていることだと考えます。
日々の撮影では、美味しく調理され盛り付けされた料理、食材が持つ力、彩る器、 そして、お店が醸し出す雰囲気が伝わるような料理撮影を心がけています。
料理写真を通して、お店とお客様の新しい出会いを結ぶ架け橋の一つでありたいと思っています。